CÁCH BẢO QUẢN KHÔ GÀ LÁ CHANH ĐƯỢC LÂU NHẤT

Từ lâu món khô gà lá chanh được xem là món ăn vặt hấp dẫn thu hút nhiều giới trẻ hiện nay nhất, không những thế ngay cả những người lớn cũng đều thích khi ăn thử món này. Vừa có thể dùng như món ăn vặt vừa có thể đãi khách khi tới nhà cực kì tiện lợi. Nhưng mua để ăn là vậy nhưng rất ít người biết cách bảo quản món khô gà làm sao để sử dụng được lâu mà vẫn giữ được độ thơm ngon.

Đối với các loại thực phẩm thì vấn đề bảo quản luôn được đặt lên hàng đầu bởi vì nó rất dễ bị nấm, mốc.  Trong đó có nhiều dạng gây độc tố dẫn đến ung thư gan, xơ gan. Thực phẩm khô trong quá trình chế biến vận chuyển và bảo quản. Vậy nên để bảo quản đồ khô đặc biệt là khô gà thì cần chú ý đến quá trình chế biến và đóng gói.

Do đó khi chị em làm khô gà cần chú ý cần đem khô gà sấy khô rồi mới đem đi bảo quản. Đồng thời các hương liệu trong món khô gà cũng cần rang khô .Nếu tiếp xúc với khô gà lâu sẽ làm cho khô gà bị ẩm và mốc. Vậy nên sau khi chế biến  cần cho khô gà vào hộp kín hoặc bọc kín để khô gà tránh tiếp xúc với không khí và nhờ vậy sẽ bảo quản được lâu hơn.

Một trong những nguyên tắc hàng đầu trong bảo quản thực phẩm khô nói chung và khô gà nói riêng đó là cần giữ ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời.

Vậy có những cách nào để bảo quản khô gà được tốt nhất?

Cách 1: Bỏ khô gà vào hũ hoặc đóng gói trong túi zip

Việc tiếp xúc lâu với không khí dễ khiến khô gà bị ẩm và dễ bị lên ẩm mốc. Để ngăn cho khô gà tiếp xúc với không khí, ngay sau khi chế biến và để nguội, bạn cần để khô gà vào trong hũ hoặc đóng gói trong túi.

Khi sử dụng, bạn có thể dùng đũa hoặc muỗng để múc ra sau đó đóng kín lại

Đối với các cơ sở sản xuất khô gà bán cho khách, vì phải vận chuyển xa nên các bạn cần sử dụng các hộp, hũ, lọ nhựa để vận chuyển hoặc để gọn nhẹ hơn có thể dùng túi zip để đảm bảo độ kín.

Với phương pháp sử dụng hũ, lọ nhựa bạn nên sử dụng thêm 1 lớp màng seal phía trên để tránh không khí tiếp xúc với sản phẩm bên trong, ngoài ra nhìn cũng rất sạch sẽ và kĩ lưỡng giúp nâng cao giá trị sản phẩm.

Cách 2: Bảo quản khô gà trong tủ lạnh hoặc nhiệt độ thường

Với khô gà, bạn có thể bảo quản ở nhiệt độ thường (nhiệt độ phòng) nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp thì sử dụng được trong khoảng 2 - 4 ngày hoặc bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh có thể sử dụng trong khoảng 7 - 10 ngày.

Ngoài ra, trong quá trình bảo quản, để ngăn chặn nấm mốc, sau khoảng thời gian 3 - 5 ngày, bạn có thể tiến hành rang lại khô gà lần nữa là tốt nhất.

Cách 3: Hút chân không túi khô gà

Phương pháp cuối cùng có thể dùng để bảo quản khô gà đó là hút chân không. Phương pháp này có ưu điểm là hạn chế được sự ẩm mốc của khô gà, do ngăn khô gà tiếp xúc trực tiếp với không khí và hơi ẩm.

Với cách này bạn có thể bảo quản khô gà lâu hơn và vận chuyển khô gà đi được nhiều nơi. Cách này ít được nhiều người lựa chọn vì không phải nhà nào cũng có máy hút chân không, tuy nhiên nếu có điều kiện thì đây là một sự lựa chọn tốt.

Đó là những cách mà chúng tôi chia sẻ cho các chị em khi làm khô gà tại nhà còn khi các bạn trải nghiệm sản phẩm khô gà lá chanh Hiếu Hường thì không phải lo việc phải bảo quản như thế nào vì trước khi sản phẩm đến tay các bạn thì chúng tôi đã đóng gói rất kĩ càng và đựng vào những vật dụng có thể chống ẩm mốc, sử dụng được lâu. Khô gà Hiếu Hương là đơn vị chuyên cung cấp sỉ lẻ khô gà lá chanh ở TPCHCM với giá cực ưu đãi.

CÔNG TY TNHH MTV TMDV THỰC PHẨM HIẾU HƯƠNG
Trụ sở: 32/5 Đường TA 18, KP2,P.Thới An, Q.12,TP.HCM

Xưởng: 215/41, đường TTH06 tổ 10, Khu phố 2,P.Tân Thới Hiệp, Q.12,TP.HCM

Hotline: 0906 578 389
Mua Sỉ : 0901 668 868

Email: 1986dinhquanghieu@gmail.com

Website: https://khogahieuhuong.vn/